فوايد چاي سبز براي سلامتي

تحقيقات نشان مي دهد كه نوشيدن مرتب چاي سبز مي تواند در پيشگيري و درمان بيماري هاي مختلف و ناعلاج بسيار موثر باشد.

حفاظت از قلب

دانشمندان ماده اي شيميايي را در چاي سبز شناسايي كردند كه در حفاظت از قلب در برابر آسيب هاي مختلف موثر است.
كارشناسان “موسسه بهداشت كودكان انگليس” در مطالعه روي تركيبات چاي سبز موفق به شناسايي ماده اي شيميايي به نام “اپيگالوكاتچين سه گاليت” شدند كه مي تواند مرگ سلول ها را پس از حمله قلبي يا سكته كاهش دهد. اين دانشمندان اعلام كردند: ماده شيميايي موجود در چاي سبز مانع از فعاليت پروتئيني به نام “استات يك” مي شود كه پس از رويدادهاي استرس آميز نظير حمله قلبي يا سكته در درون سلول فعال مي گردد. “اپيگالوكاتچين سه گاليت” همچنين روند بهبود سلول هاي قلبي را سرعت مي بخشد و موجب كاهش صدمه به آن مي شود. از طرفي يكي از عوامل اصلي امراض و حمله هاي قلبي، وجود كلسترول بالا در خون انسان است. چاي سبز علاوه بر داشتن ويتامين هاي A و C (آنتي اكسيدان هاي قوي)، باعث كاهش كلسترول در خون نيز مي گردد كه اين موضوع خطر احتمال حمله قلبي و امراضي از اين قبيل را پايين مي آورد.

كاهش تري گليسيري

د كاتچين موجود در چاي سبز، فعاليت آنزيم ليپاز را (آنزيم مسئول هضم چربي ها) در لوزالمعده مهار مي كند، در نتيجه، شكستن چربي با سرعت بسيار كمي صورت مي گيرد و چربي خون با سرعت كمي بالا مي رود. با توجه به اين كه افزايش تري گليسيريد خون بعد از مصرف هر وعده غذايي يك عامل خطر در بروز بيماري قلبي است ، مصرف چاي سبز در بين وعده هاي غذايي روشي مناسب جهت كاهش تري گليسيريد خون است. كاهش فشار خون مصرف نيم تا 5/2 فنجان چاي سبز در روز احتمال بروز پُرفشاري خون را تا 46 درصد كاهش مي دهد.

جلوگيري از ديابت

چاي سبز قادر است از عوارض ناشي از ديابت مانند آب مرواريد و بيماري هاي كليوي به طور معجزه آسايي جلوگيري كند. چاي سبز با مهار كردن فعاليت آنزيم آميلاز بزاق و روده كه مسئول هضم نشاسته است، باعث مي شود كه نشاسته با سرعت آهسته تري بشكند و در نتيجه قند خون با سرعت كمي بالا برود.

جلوگيري از كم خوني

بر اساس مطالعات جديد محققان هندي، با توجه به اين كه عنصر مس به ميزان زياد در چاي سبز وجود دارد و اين عنصر براي مصرف آهن در بيوسنتز هموگلوبين بسيار ضروري است، چاي سبز مي تواند احتمال بروز كم خوني را در افراد پايين بياورد. در اين بررسي ها مشخص شده است، نوشيدن5 تا 6 فنجان چاي سبز در روز، 7 درصد از نياز بدن به مس و 2/0 درصد نياز آن به آهن را تامين مي كند.

محققان معتقدند، در حالي كه چاي سبز يكي از منابع غذايي مهم منگنز و فلوئور محسوب مي شود، ولي مقدار ساير عناصر معدني موجود در آن در مقايسه با ديگر مواد غذايي به قدري ناچيز است كه نياز روزانه انسان به اين عناصر را رفع نمي كند.

پيشگيري از بيماري هاي ايمني خودكار بدن

پژوهش گران اعلام كردند مصرف چاي سبز از ابتلا به بيماري هاي ايمني خودكار بدن جلوگيري مي كند. تحقيقات پژوهش گران دانشكده پزشكي ژورژيا حاكي از آن است كه مصرف چاي سبز علاوه بر مؤثر بودن در كاهش ابتلا به سرطان، باعث محافظت افراد در برابر بيماري هاي ايمني خودكار بدن مي شود. چاي سبز از گسترش آنتي ژن هايي كه مي توانند موجب تحريك ايمني بدن شوند جلوگيري مي كند. نتايج تحقيقات حاكي از آن است وجود ماده اي موسوم به EGCG در چاي سبز باعث متوقف شدن التهاب و تاثيرات آن بر روي پوست و سلول هاي مترشحه بزاق مي شوند. در يك اختلال ايمني خودكار، موسوم به سندرم شوگرن (Sjogren)، سلول هاي مترشحه بزاق، هدف قرار گرفته و باعث خشكي دهان مي شوند و در اختلالي ديگر، پوست ارگان هدف واقع شده و فرد مبتلا به سل جلدي مي گردد.

شايان ذكر است تحقيقات بيشتر بر روي حيوانات در حال انجام است و تاثير مفيد چاي سبز در پيشگيري از آرتريت نيز مشخص شده است.

سرعت اينترنت رايگان در كره جنوبي ٥٠٠ برابر اينترنت پولي ايران است

سرعت اينترنت رايگان در كره جنوبي ٥٠٠ برابر سرعت اينترنت پولي در ايران است واينترنت پرسرعت (ADSL) به معناي واقعي در ايران وجود ندارد. كارشناسان حوزه ارتباطات و فناوري اطلاعات با اذعان بر اين موضوع مي گويند: طبق استانداردهاي بين المللي حداقل سرعت اينترنت ADSL، ٥١٢ كيلو بيت در ثانيه است، درحالي كه در ايران اين سرعت به كمتر از ١٠٠ كيلو بيت در ثانيه مي رسد!

براساس برنامه چهارم توسعه تا پايان سال ٨٨ (پايان اين برنامه) تعداد پورت هاي فعال ADSL بايد به ٥/١ ميليون پورت برسد؛ درحالي كه هم اكنون به جاي ٩٠٠ هزار پورت فعال، كمتر از ١٠٠هزار پورت فعال ADSL وجود دارد. به عبارت ديگر نفوذ ADSL در ايران يك نهم ميزان پيش بيني شده در برنامه چهارم توسعه است. متخصصان اين حوزه معتقدند: شركت مخابرات با فراهم نكردن تسهيلات لازم و محدود كردن سرعت اينترنت ADSL باعث ورشكستگي شركت هاي PAP شده و اكنون نيز برخلاف اصل ٤٤ قانون اساسي در مورد لزوم توجه به امر خصوصي سازي، خود براي راه اندازي پورت هاي ADSL وارد عمل شده است.
دكتر علي اكبر جلالي، استاد دانشگاه علم و صنعت و پژوهشگرIT، مي گويد: اينترنت پرسرعت در جهان استانداردهاي خاصي دارد. در بسياري از كشورهاي دنيا سرعت ٥/١ مگابيت بر ثانيه را سرعت معمول براي اينترنت پرسرعت مي دانند، اين در حالي است كه در برخي كشورها از جمله ايران ADSL(اينترنت پرسرعت) به عنوان يك وسيله ارتباط پرسرعت تلقي مي شود كه حداكثر سرعت آن فقط ١٢٨ كيلو بيت بر ثانيه براي مردم است. بنابراين مي توان نتيجه گرفت كه در حال حاضر در ايران اينترنت پرسرعت هنوز حتي براي كاربران به صورت ملموس و به معناي واقعي عرضه نشده است.به گفته دكتر جلالي، قرار بود ١٣ شركتPAPاز سال ٨٣ با سرمايه گذاري ٢٠٠ ميليارد توماني، مسئوليت توسعه اينترنت پرسرعت را برعهده بگيرند اما عملا دچار مشكل شدند و نتيجه اين كه در كمال تاسف ضريب نفوذ اينترنت پرسرعت در ايران فقط ٠١/٠ درصد است. يعني از هر ١٠ هزار ايراني فقط يك نفر به اينترنت پرسرعت دسترسي دارد، همين تعداد كم پورت اينترنت پرسرعت نيز فقط در شهرهاي بزرگ راه اندازي شده است. در حالي كه كشورهاي توسعه يافته اي مانند فرانسه اينترنت را با سرعت ٣٠ مگابيت بر ثانيه و سوئد با سرعت ١٠٠ مگابيت بر ثانيه، در اختيار كليه كاربران خانگي قرار داده اند.همچنين طبق برنامه اي كه در سنگاپور تدوين شده، قرار است تا سال ٢٠١٠ به هر كاربر خانگي يك گيگا بيت در ثانيه پهناي باند اختصاص يابد.( بدين شكل در واقع سرعت اينترنت برابر با يك گيگا بيت بر ثانيه خواهد بود).
دكتر جلالي توضيح مي دهد: در شهر سئول كره جنوبي، اينترنت رايگان وجود دارد كه در بسياري مكان هاي تجاري با استفاده از آن فرآيند دانلود با سرعت ١٦/٢ مگابيت بر ثانيه انجام مي گيرد. اين در حالي است كه در حالت عادي در ايران اغلب سرعتي بيشتر از ٥ كيلو بيت بر ثانيه براي دانلود در اختيار نداريم يعني سرعت اينترنت رايگان كره جنوبي حدود ٥٠٠ برابر اينترنت پولي در كشورماست.عضو هيئت علمي دانشگاه علم و صنعت در ادامه مي افزايد: يكي از دلايل عمده عقب ماندگي كشور در عرصه كاربردهاي فناوري اطلاعات، نگراني از ارائه خدمات ADSLاست. چون مسئولان معتقدند با اينترنت پرسرعت امكان دانلود بعضي فيلم هاي نامناسب وجود دارد؛ اين در حالي است كه افراد بسيار كمي به دنبال اين مسائل هستند و از سوي ديگر اين افراد از هر راهي كه ممكن باشد، كار خود را انجام خواهند داد.در حال حاضر سطح توسعه يافتگي كشورها براساس پهناي باند اينترنت سنجيده مي شود و فراواني اطلاعات يا داده هاي الكترونيكي روي شبكه اينترنت معيار توسعه يافتگي كشورهاست كه متاسفانه در هر ٢ مورد ذكر شده ، ما دچار مشكل جدي هستيم.دكتر جلالي تاكيد مي كند: آن چه ما به عنوان اينترنت استفاده مي كنيم، در حال حاضر در كشورهاي پيشرفته منسوخ شده است و به آن نام اينترنت اطلاق نمي كنند.دكتر احمد يحيايي ايله اي، استاد دانشگاه و كارشناس ارتباطات، مي گويد: قيمت اينترنت پرسرعت در تركيه ١٢ برابر ارزان تر از ايران است. در حالي كه تركيه يكي از كشورهاي رقيب ايران در دستيابي به اهداف ترسيم شده در سند چشم انداز توسعه ٢٠ ساله ايران مي باشد. اگر قرار است ما در زمينه فناوري اطلاعات و ارتباطات در جايگاه اول منطقه قرار بگيريم، بايد تسهيلات بيشتري براي افزايش شاخص ضريب نفوذ اينترنت پرسرعت اختصاص دهيم.وي مي افزايد: واگذاري اينترنت پرسرعت رايگان در عربستان به مردم و اماكن تجاري و صنعتي، يكي ديگر از اقدامات كشورهاي هم جوار ما در اين زمينه مي باشد.وي مي افزايد: حتي دانشگاه هاي ما نيز از اينترنت پرسرعت بي بهره اند و بايد هزينه هاي سنگين بابت پهناي باند بپردازند. دكتر يحيايي تصريح مي كند: تصميم ناگهاني دولت در خصوص ايجاد محدوديت براي اينترنت پرسرعت تا سقف ١٢٨ كيلو بيت بر ثانيه براي مشتركان خانگي و ارائه پهناي باند با قيمتي چند برابر قيمت تمام شده به شركت ها باعث شد تا بسياري از شركت هاي PAPو ICPكه براي فروش پورت هاي خود سرمايه گذاري هاي سنگين كرده بودند، با ضرر و زيان و حتي ورشكستگي مواجه شوند و نتوانند به تعداد پيش بيني شده، پورت هاي مذكور را به فروش برسانند.وقوع اين اتفاقات به دليل عمل نكردن شركت هاي ياد شده به تعهداتشان باعث شد شركت مخابرات به بهانه ناتواني بخش خصوصي در واگذاري اينترنت پرسرعت خود راسا وارد عمل شود كه اين امر مخالف سياست هاي كلي كشور در قالب اصل ٤٤ قانون اساسي مبني بر توسعه بخش خصوصي مي باشد.مهندس مسعود رياضيات، رئيس انجمن ISPهاي (شركت هاي ارائه دهنده اينترنت) ايران، مي گويد: اينترنت پرسرعت يا ADSL با سرعتي كمتر از ٥١٢ كيلو بيت در ثانيه در ساختار استانداردهاي بين المللي هيچ معنا و مفهومي ندارد و در واقع اينترنت پرسرعت تلقي نمي شود. به عبارت ديگر اينترنتي كه تحت عنوان پرسرعت و ADSL با سرعتي كمتر از ١٠٠ كيلو بيت بر ثانيه در حال حاضر در ايران به مردم ارائه مي شود، اصلا اينترنت پرسرعت نيست. چرا كه متوسط جهاني سرعتADSLحدود ٢ مگابيت بر ثانيه است.وي در مورد علت توسعه نيافتن اينترنت پرسرعت در ايران مي گويد: شركت مخابرات، پهناي باند را با قيمتي چند برابر قيمت تمام شده در اختيار شركت هاي خصوصي PAPو ICPقرار مي دهد و از سوي ديگر سرعت ADSLرا به ١٢٨ كيلوبيت بر ثانيه محدود كرده كه اين مسئله باعث كاهش مشتركان اين سرويس شده است. همچنين شركت مخابرات تعرفه زيادي براي انتقال پهناي باند از يك مركز تلفن به مركز ديگر براي شركت هاي PAPمحاسبه مي كندمهندس رياضيات مي افزايد: شركت مخابرات با استفاده از منابع بودجه دولتي اقدام به كابل كشي فيبرنوري كرد كه بيش از ٥٠ درصد اين فيبرها به دليل تعرفه بالا تاريك يا بدون استفاده مانده است؛ در حالي كه مي توان با كاهش تعرفه پهناي باند و حذف تعرفه هاي انتقال پهناي باند بين مراكز تلفن زمينه افزايش پورت هاي اينترنت پرسرعت فعال را فراهم كرد.مهندس كشوري كارشناس فناوري باند پهن و عضو گروه تحقيقاتي و مخابراتي طيف نيز مي گويد: در كشور ما نيز وزارت ICTدر دولت قبل، تلاش هايي را براي ورود فناوري هاي نوين ارتباطاتي در كشور انجام داد كه نتيجه آن اعطاي مجوزهايي تحت عنوان انتقال داده ها از طريق اينترنت پرسرعت به شركت هاي خصوصي با عنوان PAPبود. دارندگان اين مجوزها بايد اينترنت پرسرعت را در اختيار مشتركان قرار مي دادند. هر يك از اين ١٣ شركت متعهد شدند كه ٢٠ هزار پورت ADSLرا در حداقل ٢٠ استان كشور نصب و راه اندازي كنند. در حال حاضر كه حدود ٣ سال از اعطاي مجوز مي گذرد، بيش از ٢٠٠ هزار پورت نصب شده ولي كمتر از ١٠٠ هزار پورت به فروش رسيده است. در واقع ميزان نفوذ اينترنت پرسرعت در ميان ايرانيان كمتر از ٠١/٠ درصد مي باشد و اين در حالي است كه در برنامه چهارم توسعه تصريح شده است كه تا پايان برنامه چهارم (سال ١٣٨٨) بايد ٥/١ ميليون پورت وجود داشته باشد. يعني در پايان سال سوم (١٣٨٦) بايد حدود ٩٠٠ هزار پورت فعال باشند؛ در حالي كه هم اكنون ، با دستيابي به تنها يك نهم اين ميزان از برنامه چهارم توسعه در زمينه گسترش نفوذ اينترنت پرسرعت بسيار عقبيم.مهندس كشوري مي افزايد: اگر قوانين، آيين نامه ها، بخش نامه ها، اسناد و حتي موضع گيري ها و اظهارنظرهاي مسئولان مخابراتي كشور را در سال هاي اخير بررسي كنيم، به اين نتيجه مي رسيم كه ارتباطات باند وسيع جايگاه قابل قبولي در سياست گذاري هاي كلان بخش مخابرات نداشته و متاسفانه حتي در بسياري از اسناد و سياست گذاري هاي پايين دستي نيز مورد بي مهري قرار گرفته است.مهندس علمي دبير انجمن شركت هاي اينترنتي نيز مي گويد: در حال حاضر باوجود تلفن هاي ثابت PCM4 و PCM8كه در قالب آن ها مخابرات با استفاده از يك كابل به ٤ يا ٨ خانواده خط تلفن واگذار مي كند، كاربران در بسياري از شهرها، عملا از دسترسي به اينترنت پرسرعت محرومند به عنوان مثال بيش از ٥٠٠ هزار نفر در تهران، حتي اگر تمام شرايط هم فراهم باشد به هيچ وجه قادر نيستند از اينترنت پرسرعت استفاده كنند، زيرا بهره گيري از اينترنت پرسرعت نياز به يك خط تلفن با يك كابل مجزا دارد.

تازه‌ترين بررسي‌ها نشان مي‌دهد كه مصرف روزانه يك فنجان چاي سبز مي‌تواند در پيشگيري از بروز بيماريهاي قلبي تاثير مثبتي داشته باشد.

‌اين پژوهش كه به رياست دانشكده پزشكي آتن انجام گرفته حاكي است كه نوشيدن چاي سبزمي‌تواند به ميزان قابل توجهي عملكرد سلولهاي تشكيل دهنده سيستم گردش خون موسوم به اندوتليال را بهبود ‌بخشد.

عملكرد ناقص و نارسايي اين سلولها عامل اصلي در پيشرفت عارضه تصلب شرايين يا سخت شدن ديواره سرخرگهاي خوني است.

دكتر نيكولائوس آلكسوپولوس پژوهشگر اصلي اين مطالعات يك آزمايش با گزينش اتفاقي را هدايت كرد كه در آن اندازه گيري قطر سرخرگ براشيال در داوطلبان سالم در سه وضعيت جداگانه پس از مصرف چاي سبز، كافئين و نيز آب داغ به عنوان يك شبه دارو صورت گرفت.

اندازه گيري‌ها 30، 90 و 120 دقيقه پس از مصرف انجام گرفت. اندازه گيري اين سرخرگ به دليل افزايش جريان خون يك شاخص مستقل از خطر بروز مشكلات قلبي – عروقي است.

يافته‌ها نشان داد كه 30 دقيقه پس از مصرف چاي سبز، قطر اين سرخرگ به ميزان قابل توجهي با حداكثر 9/3 درصد افزايش پيدا مي‌كند اما تاثير كافئين يا آب داغ چندان مهم نبود.

به اين ترتيب معلوم شد كه چاي سبز روي سرخرگهاي بزرگ تاثير سودمند كوتاه مدت دارد.

دكتر ولاچوپولوس يكي ديگر از پژوهشگران اظهار داشت كه اين يافته‌ها كاربردهاي كلينيكي مهمي خواهد داشت.

وي افزود: در چندين پژوهش مختلف مشخص شده است كه مصرف چاي با كاهش خطر ابتلا و مرگ و مير ناشي از مشكلات قلبي عروقي در ارتباط است. چاي سبز در كشورهاي غربي كمتر از چاي سياه مصرف مي‌شود اما به دليل تاثيري كه چاي سبز در بهبود سلولهاي بافت دستگاه گردش خون دارد از چاي سياه مفيدتر است.

چاي سبز از چين مي‌آيد و در سراسر جهان توزيع مي‌شود. چاي سبز جريان خون را بهبود مي‌بخشد و سرخرگ‌ها را باز مي‌كند.

گزارش اين تحقيق جديد در چاپ اخير مجله اروپايي «پيشگيري و ترميم قلبي – عروقي» منتشر شده است.

از سوي ديگر، گروهي از دانشمندان در آمريكا نيز اعلام كردند كه عصاره غني از آنتي اكسيدان چاي سبز مي‌تواند از بيماراني كه دچار گرفتگي نفس در هنگام خواب مي‌شوند، محافظت كند.

اين مشكل زماني بروز مي‌كند كه تنفس فرد در حين خواب متوقف مي‌شود كه اغلب يك تا چند دقيقه طول مي‌كشد و ممكن است صدها بار در طول يك خواب شبانه تكرار شود.

معمولا عامل آن گرفتگي بافت نرم در گلو و بسته شدن گلو در هنگام خواب است.
اين افراد دچار تغييراتي در بافت مغزشان در نواحي مربوط به يادگيري و حافظه مي‌شوند. براساس نتايج مطالعات جديد كه روي موش‌هاي آزمايشگاهي صورت گرفته، عصاره چاي سبز مي‌تواند در پيشگيري از بروز چنين مشكلات ذهني در افراد مبتلا به اين بيماري تاثير مفيدي داشته باشد.

چنانچه نتايج مطالعات بر روي انسانها نيز تاييد شود چاي سبز و عصاره آن مي‌تواند خاصيت درماني بالقوه براي افراد دچار اين اختلال داشته باشد.

چاي سبز رشد سلولهاي سرطاني را به تاخير مي‌اندازد

در چاي سبز آنتي اكسيداني وجود دارد كه با برقراري پيوند با پروتئين موجود در سلول سرطاني رشد اين سلولها را به تاخير مي‌اندازد.

به گزارش خبرگزاري دانشجويان ايران(ايسنا)،منطقه آذربايجان شرقي، پژوهشگران مي‌گويند كه پس از نوشيدن يك يا دو فنجان چاي سبز غلظت اين آنتي اكسيدان به حدي مي‌رسد كه براي جلوگيري از رشد تومورهاي سرطاني مناسب است.

پيش‌تر نيز كشف شده بود چاي سبز از ابتلا به سرطانهاي پروستات، ريه و سينه پيشگيري مي‌كند ولي مكانيسم آن هنوز مشخص نشده است.

سيگاري ها چاي سبز بخورند

آسيايي ها با وجود استعمال بسيار زياد سيگار و قليان , كمتر از مردم ساير قاره ها به بيماري هاي قلبي عروقي و سرطان مبتلا مي شوند . يك پژوهشگر از دانشكده پزشكي دانشگاه ييل به تازگي مقاله ايي مروري را منتشر كرده كه در آن پاسخ اين معما را كه در بين پژوهشگران به نام<تناقض آسيايي‌ها> مشهور است، مصرف بالاي چاي و به ويژه چاي سبز مي‌داند‌. دكتر باوئر سامپايو استاد و رئيس بخش جراحي عروق در اين دانشگاه و سرپرست اين پژوهش كه نتايج آن را در مجله كالج آمريكايي جراحان به چاپ رسانده و همكارانش براي انجام اين پژوهش بيش از 100 مطالعه آزمايشگاهي و باليني را درباره چاي سبز مرور كردند.آنها به اين نتيجه رسيدند كه يك احتمال براي پاسخگويي به معماي آسيايي‌ها مي‌تواند مصرف چاي سبز باشد كه بسياري از مردم آسيا به طور ميانگين روزانه 1/2 ليتر از آن مصرف مي‌كنند. ‌‌اين ‌پژوهشگران مي‌گويند چاي سبز حاوي نوعي ماده آنتي اكسيدان است كه از اكسيد شدن كلسترول بد خون جلوگيري مي‌كند. اكسيد شدن كلسترول بد خون يكي از عوامل كليدي گرفتگي سرخرگ‌ها و بيماري قلبي است. دكتر سامپايو مي‌گويد :<اين ماده آنتي اكسيدان، همچنين تجمع پلاكت‌ها و تشكيل لخته در رگ‌ها را كاهش مي‌دهد و چربي خون را تنظيم مي‌كند و به اين ترتيب انسان را در برابر بروز بيماري هاي قلبي عروقي محافظت مي‌كند.> وي مي‌افزايد:<براي درك و روشن شدن كامل نحوه اثر چاي سبز،انجام مطالعات بيشتر ضرورت دارد.ما شواهد محكمي در دست داريم كه مصرف چاي سبز يك عادت مفيد غذايي است كه علاوه بر پيشگيري از بسياري بيماري هاي مزمن،به درمان آن ها نيز كمك مي كند.با اين حال، يقينا بهترين و قوي‌ترين راه براي پيشگيري از بيماري هاي قلبي عروقي و سرطان،ترك سيگار است.>
بر پايه مطالعات دانشمندان، نوشيدن چاي مي تواند عملكرد دستگاه گوارش،كليه ها و كبد را بهبود بخشد، از پوست و چشم ها حفاظت كند و درد ناشي از التهاب مفاصل را كاهش دهد.به علاوه در پيشگيري و درمان انواع حساسيت‌ها، ديابت، عفونت‌هاي ويروسي و باكتريايي، پوسيدگي دندان و بهبود سلامت اعصاب و روان نيز از چاي استفاده شده است.از سال 1970تا كنون مطالعات همه گيرشناسي نشان داده است كه در مناطقي از دنيا كه مصرف چاي سبز بالاست، سرطان هايي از قبيل پستان،ريه و سرطان‌هاي دستگاه گوارش كمتر رخ مي‌دهند.درباره خواص مفيد چاي سبز پيش از اين نيز مطالعات زيادي صورت گرفته و از آن جمله پژوهشي است كه سال گذشته پژوهشگران ايتاليايي انجام داده و دريافتند كه مصرف آنتي اكسيدان موجود در چاي سبز به صورت خوراكي مي‌تواند از بروز سرطان پروستات جلوگيري كند.اين پژوهشگران با بررسي مرداني كه در معرض خطر بالاي سرطان پروستات قرار داشتند، دريافتند مصرف آنتي اكسيدان اصلي موجود در چاي سبز به مدت يك سال مي تواند مانع از بروز سرطان در آنان شود. دو سال پيش هم در پژوهشي كه دانشمندان مايوكلينيك انجام دادند، معلوم شد كه همين آنتي‌اكسيدان مي تواند باعث مرگ سلول‌هاي سرطاني در سرطان خون شود. در تحقيق ديگري كه توسط دانشمندان دانشگاه فلوريداي جنوبي انجام شد،پژوهشگران دريافتند عصاره آنتي اكسيدان موجود در چاي سبز مي تواند از بروز بيماري آلزايمر جلوگيري و يا حتي به درمان آن كمك كند.آنها به اين نكته نيز اشاره كرده بودند كه اين عصاره بايد به شكل خالص مثلا به صورت داروهاي مكمل مصرف شود چرا كه مواد ديگر موجود در چاي سبز با نام فلاوينوئيدها مي توانند مانع از اثر مفيد آن بر مغز شوند.اما تحقيقات زيادي نشان داده اند كه مصرف بسيار زياد عصاره چاي سبز به شكل داروهاي مكمل براي سلامت زيان بار است.
به طور مثال‌در مطالعه‌اي كه چند ماه پيش در دانشگاه تورنتو انجام شد پژوهشگران دريافتند كه چنانچه عصاره آنتي اكسيدان موجود در چاي سبز گرفته و به شكل داروهاي مكمل با غلظت بالاي اين ماده وارد بازار شود مصرف آن مي تواند براي كبد مضر باشد.همچنين در تحقيقي كه به وسيله پژوهشگران دانشگاه مي سي سي پي انجام شد، مشخص شد كه مصرف بيش از حد عصاره هاي چاي سبز مي تواند به جاي جلوگيري از بروز و رشد توده هاي سرطاني به رشد اين تومورها كمك كند.در اين باره دكتر يو دانگ ژو از مركز ملي پژوهش هاي مواد طبيعي در آمريكا مي گويد:<هنوز هم مي توان گفت كه مصرف چاي سبز براي سلامت مفيد است؛ از هزاران سال پيش ،شواهد از اين نوشيدني حمايت مي‌كنند. اما اين تصور كه بتوان با مصرف مكمل هاي اين ماده چيزي معادل صدها فنجان چاي سبز را در يك روز به بدن رساند،چيزي است كه بايد درباره اش محتاطانه قضاوت كرد.

شكلات توانايي محاسبه ذهني را افزايش مي‌دهد

مطالعات جديد نشان مي دهد خوردن شكلات مي تواند توانايي مغز را در انجام مسائل رياضي افزايش دهد.

به گفته دانشمندان محاسبات ذهني در داوطلباني كه در آزمايش شركت كردند پس از مصرف ميزان زيادي از ماده فلايانولز كه در شكلات به وفور وجود دارد افزايش يافته است.

نتيجه آزمايشها نشان مي دهد كه داوطلبان پس از مصرف اين ماده كمتر احساس خستگي فيزيكي و ذهني كرده و دقت ذهني آنها افزايش پيدا مي كند. اين مطالعات در كنفرانس سالانه انجمن روانشناسي انگلستان ارائه شده است.

محققان دانشگاه نورث آمبريا پس از ارائه نتايج آزمايشهاي خود اعلام كردند كه شكلات مي تواند در انجام وظايف پيچيده و طاقت فرساي ذهني موثر واقع شود. يافته ها نشان مي دهد دانش آموزاني كه قبل از امتحات شكلات مصرف كرده باشند مي توانند نتيجه بهتري از امتحان خود به دست آورند.

ماده فلاوانولز قسمتي از ماده شيميايي پلي فنولز است كه مصرف آن باعث افزايش جريان خون در مغز انسان مي شود. به منظور نمايش توانايي اين ماده دانشمندان از 30 داوطلب در گروههاي 3 تايي درخواست كردند كه اعداد مبدا احتمالي كه توسط رايانه انتخاب مي شد را به صورت معكوس شمارش كنند.

نتايج نشان مي دهد كه داوطلبان پس از نوشيدن شكلات داغ كه حاوي مقادير زيادي از ماده فلاوانولز بود نسبت به زمان قبل از مصرف اين ماده، شمارش معكوس را با دقت بيشتر و سرعت بالاتري انجام دادند. در عين حال داوطلباني كه شكلات را نوشيده بودند حتي پس از ساعتها شمارش احساس خستگي نكرده و به فعاليت خود ادامه دادند.

بر اساس گزارش تلگراف، ميزان فلاوانولز مصرفي در اين آزمايشها براي هر فرد 500 ميلي گرم بوده است كه اين ميزان بسيار بيشتر از مقداري است كه به صورت طبيعي در مواد خوراكي يافت مي شود. با اين حال محققان اعلام كردند كه ميزان زيادي از اين ماده علاوه در شكلات در ميوه ها و سبزيجات نيز يافت مي شود. همچنين شكلات تلخ نسبت به ديگر فراورده هاي شكلاتي ميزان بيشتر از فلاوانولز را در خود گنجانده است.

شهردار سئول در سال ۱۳۵۴: اميدوارم روزي سئول هم مانند تهران شهر پيشرفته‌اي گردد

테헤로

پيش از انقلاب به دنبال مسافرت شهردار وقت تهران به سئول در سال ۱۳۵۴ درجهت همكاري بين دو كشور سنگ بناي دو خيابان بزرگ در پايتخت دو كشور گذاشته شد.خياباني در تهران با نام سئول و خياباني در سئول با نام تهران در اين قرار داد شهردار سئول آروز مي كند اين تفاهم باعث گردد تا سئول نيز به مانند تهران شهر پيشرفته اي گردد و اين درست در زماني بوده است كه وضعيت اقتصادي مردم كره نابسامان بوده است.نكته جالب آن است كه خيابان تهران تنها اسم خارجي در ميان خيابان هاي سئول است

حال با گذشت ۳۳ سال خيابان تهران مبدل به اصلي ترين، زيباترين و گرانقيمت ترين خيابان سئول شده است.دفاترصدها شركت عظيم تجاري ـ صنعتي و دفاتر شركت هاي بزرگ بين اللملي از قبيل ياهو و برجهاي بلند اين خيابان كه يك سرمايه گذاري بيش از ۱۰۰ميليارددلاري را به خود جذب كرده است در اين خيابان قرار دارد و اين در حالي است كه خيابان سئول در تهران تنها اتوباني به خود ديده است.
اينك اين دو خيابان جلوه معني داري به داستان توسعه يافتگي اين دو شهر و كشور بخشيده است. معنايي كه براي ما ايرانيان بسيار درد آور و قابل تامل است . و جالب آنكه رويايي كره اي ها براي تبديل به ايران توسعه يافته با گذشت سي و چند سال برعكس شده است و تبديل به روياي ايرانيان براي رسيدن به كره شده است.
در يك مقايسه تطبيقي سرعت عمل و پيشرفت كره و ايران را در جهت توسعه يافتگي با مشاهده سرنوشت دو خيابان سئول در ايران و خيابان تهران در كره مي توان به وضوح ديد.

خیام و شراب و خدا

ابريق مي مرا شكستي ربي

بر من در عشق را ببستي ربي

من مي خورم و تو مي كني بد مستي

خاكم به دهن مگر تو مستي ربي

بعد از این2بیت میگن رعد و برق میزنه و چشمش دیگه جایی رو نمیبینه و میگه

ناکرده گنه در این جهان کیست ؟ بگو

آن کس که گنه نکرد چون زیست ؟ بگو

من بد کنم و تو بد مکافات دهی ؟

پس فرق من و تو چیست ؟ یارب بگو